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2元一个还带虾的海蛎饼,如今在连江也只有这里吃得到了....
发布时间:2019-09-10
 


清代郑东廓所著《福州风土诗》写道:


栀子花开燕初雏

余寒立夏尚堪虑

明目碗糕强足笋

旧蛏买煮锅边糊


这就是许多连江人的一天

从一碗热腾腾的锅边开始

它早已成为连江这座城市味道的象征

满载着我们经典的回忆


作为“首届我最爱的连江美食”名小吃的获得者“闽点百胜锅边”究竟是靠什么致胜点紧紧抓住评委的胃?今天印象君就来为大家实况揭秘!




问起老板关于这家店的年岁,老板语气平淡中带着点自豪,“多年的老店了,从乡下小店开到县城以及省外的分店,很多人都习惯了来我这吃碗锅边作为早餐......


海鲜锅边,料足味鲜


用大米加清水磨成浓浆
热锅将米浆沿着锅边倒下
加入花蛤、海蛎、虾等配料
静等热腾腾的美味出锅

香酥海蛎饼,物美价廉


就像豆浆需要配油条

一碗优秀的锅边怎能没有它的搭档呢? 


同样抓住评委的胃的还有他们家的海蛎饼!

入热油炸至焦脆,出锅沥油。

只先闻味已是谗涎满满

待到入口酥脆其外,绵软其中,

更有鲜甜的海蛎汤汁包在其中。

三两口吞下,回味浓香甘甜,

不燥不湿,不粘不硬

想不吃第二个是不可能的

更惊艳的是

每一块的海蛎饼都有个头饱满的鲜虾!

真材实料看得见


更多美味,等你来尝


店里除了锅边和海蛎饼

更有很多其他的美味

例如炒粉跟油条也是非常值得推荐的!


闽点百胜锅边

地址:龙华二期大门正对面 

营业时间:早6:00——凌晨1:30



由于印象君的胃实在有限

不能一次尝遍

如果大家有发现店里其他更喜欢的美食

欢迎大家在下面留言哦

   

来源|部分图文源自网络

印象连江综合编辑发布

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